在舉行比較正式的宴席時，菜品的數量、種類等都是有講究的。訂婚多少個菜有講究嗎？訂婚菜單一般幾涼幾熱？需要的話就來參考一下吧。
一、訂婚多少個菜有講究嗎
數量必須是雙數。
1、訂婚的菜品數量，必須是雙數，比如8、10、12、14之類的數字。一般來說，是不能少于8個菜的。這幾個數字都是雙數，有成雙成對的美好寓意，且背后都有特殊的吉祥寓意。
2、8個菜就代表發財，10則代表十全十美，12就是六六大順。菜品的具體數量，還得根據大家的賓客人數來決定。如果賓客人數較多，一桌菜品至少要在10個以上。
3、而普通規模的宴席，一桌8個菜也是可以的。按照大多數普通人的情況來看，一般一桌10個菜是比較合適的。畢竟，訂婚宴并不會大肆邀請，就是關系親近的親友小聚一下。
二、訂婚菜單一般幾涼幾熱
一般8個涼菜，10個熱菜。
1、在訂婚宴的菜單定制上，涼菜熱菜要適當搭配，才能讓宴席菜品看上去更加的豐盛合適。按照規模比較隆重的訂婚宴來說，一般要有8個涼菜、10個熱菜、2個甜點、2個主食、1個湯，還有一道水果。
2、這樣一份菜單，零零總總加起來一共有20多個菜品，是非常豐盛的宴席配置了。涼熱菜的搭配，要結合當地的風俗，有些地方就流行的是11個涼菜，搭配11個熱菜。
3、另外，在制定菜單的時候，涼熱的選擇也得和時令季節緊密聯系起來考慮。比如說，在冬天舉行訂婚宴，熱菜肯定要多一些，涼菜有6道左右就夠了。而在夏天，則可以適當提高涼菜的份額。
結語：
以上就是訂婚宴菜單制定的常識技巧啦，宴席是賓客直接接觸的東西，辦好了才能讓你的儀式給他們留下一個好的印象喔。
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