中醫認為春季適合養肝，吃對的食物不僅可提供肝臟代謝所需的營養素，還能幫助內分泌和腸胃道代謝，進而幫助多余脂肪的消除，達到減重的效果。
減重更應注重營養均衡，早餐和午餐均衡攝取六大類食物，補充人體白天工作或上課所需的能量和活力，晚上的活動力下降，則可煮一鍋低卡蔬菜湯當晚餐，不僅可避免晚上肚子餓，也能補充現代人普遍攝取不足的膳食纖維，幫助腸道蠕動和減重。現在人菜吃得少，僅吃到10公克，建議應吃25至35公克，蔬菜的熱量低，每100公克約25大卡。晚上吃煮蔬菜湯喝，最適合減重的人。
減重更應注重營養均衡，早餐和午餐均衡攝取六大類食物，補充人體白天工作或上課所需的能量和活力，晚上的活動力下降，則可煮一鍋低卡蔬菜湯當晚餐，不僅可避免晚上肚子餓，也能補充現代人普遍攝取不足的膳食纖維，幫助腸道蠕動和減重。現在人菜吃得少，僅吃到10公克，建議應吃25至35公克，蔬菜的熱量低，每100公克約25大卡。晚上吃煮蔬菜湯喝，最適合減重的人。
在兼顧營養均衡和熱量不超標的前提下，應吃足3份蔬菜，深綠色、白色和菇類各一份。外食族的晚餐，主食類可用富含膳食纖維的南瓜或地瓜，部分或全部取代精致類米食，且搭配清淡、低油烹調的肉類和豆制品，補充人體能量所需的蛋白質。
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