過敏性鼻炎患者應避免食用可能引發或加重過敏反應的食物與水果，例如富含致敏蛋白的堅果、海鮮，以及高組胺含量的鳳梨、芒果等水果。這些食物和水果可能刺激免疫系統，導致癥狀加重，同時應注意個人體質差異，根據過敏源檢測結果調整飲食。
1、食物類
對于過敏性鼻炎患者，特定的食物可能作為過敏觸發因素，應特別留意：
堅果類食物：花生、核桃、杏仁等干果中含有較強的致敏蛋白，容易引發過敏反應，這對于敏感體質的人尤為明顯。假如過敏史中曾記錄堅果誘發癥狀，應完全避免攝入，且外出時注意檢查食品成分。
發酵類食品：如奶酪、醬油、腌制食品和酒釀等，這些食物含有較高的組胺，可能引起鼻腔粘膜充血、水腫，使鼻塞或流涕等癥狀更為嚴重。另外，酒精飲品也會加重黏膜敏感性，建議禁用。
高脂高糖類食物：如油炸食品、甜點等。這類食物容易引起全身炎癥反應，影響免疫調節，對過敏性鼻炎患者不利。
2、水果類
某些水果雖然健康，但卻會成為過敏誘發源，需注意以下幾類：
水果含致敏蛋白：鳳梨和芒果等水果中含有致敏物質溶菌酶和果膠分解酶，可能引起嘴巴瘙癢、喉嚨發癢、甚至加重鼻炎癥狀。
花粉交叉過敏水果：一些患者對某些植物花粉存在過敏，其水果常包含類似的蛋白質成分。例如，對樺樹花粉過敏者可能對蘋果、梨和獼猴桃等產生交叉反應，具體飲食需聽從醫生建議并結合實際情況選擇。
其他可能的水果：西瓜、哈密瓜和香蕉本身不含致敏物質，但性質偏濕冷，食用過多可能導致身體免疫力降低，從而間接加重鼻炎。
3、飲食調整建議
避免已知過敏源：通過過敏原檢測明確對哪些食物存在過敏反應，切勿盲目避免所有種類，否則會影響日常營養平衡。
抗炎飲食：鼓勵攝入富含抗氧化劑的食物，如深綠色蔬菜（菠菜、西蘭花）、高維C水果（橙子、柚子）以增強免疫力。
注重飲食清淡：減少過度加工、辛辣刺激的食物，選擇低脂、去腥的新鮮食材，減少誘發過敏性鼻炎的不利因素。
適當改進飲食結構并規避過敏食物，能有效緩解過敏性鼻炎的癥狀并降低復發風險，同時建議定期進行健康監測，減少潛在危害。
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