隨著城市不斷迭代更新，大眾消費觀念也在不斷升級變化，酒店行業必須與之共舞才能應對瞬息萬變的市場環境。而無論如何變，核心都要圍繞著消費者的體驗感。因此，作為牽動入住體驗的酒店設計，也被提到了相當重要的地步。
2024年1月25日，由邁點主辦，寧波市飯店業協會和歐佩股份協辦的開年首場行業盛會——2024年邁點產業鏈發展大會（全國巡回浙江站）在浙江寧波中都開元名都大酒店成功開幕。本次大會以“聚勢向新 互鏈共生”為主題，聚焦區域酒店發展方向，匯聚酒店全產業鏈領袖人士，共同探討行業發展的新趨勢、新機遇，促進產業鏈上下游協同創新，共生共建高質量發展的新未來。
會上，HLD致匠設計創始人/總設計師&中國建筑裝飾協會環境藝術分會副會長何龍帶來了《設計賦能酒店升級》的主題分享，從行業現狀如何理解酒店升級、該具備怎樣的酒店設計觀兩個維度，為在場嘉賓深度闡述了設計如何賦能酒店升級。
圖注：HLD致匠設計創始人/總設計師&中國建筑裝飾協會環境藝術分會副會長何龍
何為酒店升級？
在消費變化、品牌迭代、同質化競爭等多方因素的共同催化下，不少品牌都面臨著“酒店升級”的問題，這也就為存量市場再發展提供了新機會。但何為酒店升級？何龍給出了具體的答案。
他介紹到，酒店升級廣義分為四大類型：第一種是單體“升級”連鎖，即把單體酒店“升級”成連鎖品牌中端，縱觀國內酒店市場，各大集團已經紛紛推出單體酒店的升級翻牌政策；第二種是合約到期換牌“升級”，市面上較為常見的是前幾年做了某個經濟型品牌現在考慮“升級換牌”成新的中端品牌；第三種是合約到期同品牌“升級”換牌，較為常見的是酒店與品牌的合同到期后，從經濟型翻中端或者中端翻高端這種長周期的翻牌；第四種則是老酒店翻新“升級”精品酒店、獨立精品或高端小眾品牌，具有極高的美學及體驗價值，特點是重設計、中投入、高溢價、持久力。
如何正確看待酒店設計和升級之間的關系？
了解了酒店升級的范疇，對于酒店設計與酒店升級之間的關系，何龍也給出了頗為獨到的見解。
他表示，設計應該秉持著“運營”導向+極致“平衡”。談到運營，就離不開所謂的運營三效，即人效、坪效和能效，但現在并不是單純提升了做好運營三效就可以，還要思考如何提高產品的價值溢價。而價值體系的提升，需要極致平衡。“平衡”兩個字也最能概括設計在整個籌建環節里面作為酒店閉合投資的重要性，并要從美學、成本到運營等做到極致的平衡。
他強調，酒店設計不能簡單等同于室內設計或建筑設計，而更應該是有著“生命+感動”的內核所在。生命指的是全生命周期籌建的過程，最后給客人帶來心靈上的安撫或者療愈，這是酒店設計比較成功或者打造一個酒店產品的重要性。
同時，一次酒店設計涵蓋至少有33項專業服務，比如項目分析、策劃定位、內容規劃的前策設計，再比如包括外觀方案、泛光照明、幕墻（外觀）專項、結構專項、消防相關的建筑設計，以及景觀設計、室內設計等等。
此外，他還指出，酒店設計=酒店投資，并且在一個具備“投、融、建、管、退”完整的投資閉環中，關于「建」這一環節的占比非常重要，起到承上啟下的作用。同時，酒店升級的成功與否，除去酒店選址外，設計直接占90%，籌建占10%。在一個單純的酒店產品中，酒店收益70%來自于設計，而管理最多占30%。
最后，在酒店設計籌建的基本方法上，何龍認為，應充分尊重投資動機，充分尊重品牌基因，充分執行設計師總責制，打造交付標準樣板，最終助力項目實現成本可控、周期可控、品質可控。
本文鏈接：何龍：體驗新時代，如何利用設計賦能酒店變革升級？http://m.lensthegame.com/show-6-4438-0.html
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