2024年春分具體時間：3月20日11點06分12秒，星期三，農歷二月十一。春分的意義，一是指一天時間白天黑夜平分，各為12小時；二是古時以立春至立夏為春季，春分正當春季3個月之中，平分了春季。春分后，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚。春分時節，中國民間有放風箏、吃春菜、立蛋等風俗。
春分吃3寶雞蛋
春分時節吃雞蛋的習俗由來已久，各地都有春分立雞蛋的習俗，將煮熟的水煮蛋，放在桌子上立起來，有“添丁”之意，寓意家庭人丁興旺，平安富足。春分立蛋之后記得將水煮蛋吃完，象征著平安無疾之意，除了水煮蛋之外，也可以給孩子們做蒸蛋，荷包蛋等各種雞蛋菜肴。
春筍
春天那天很多地區都有吃春菜的習俗，春菜的品種很多，比如春天第一鮮的“春筍”便是其中之一。小時候春分時節最喜歡去小溪邊的竹林里摘春筍，此時的春筍剛剛長出不久，非常的鮮嫩，就算不借助工具也很好拔。
春韭
雖然如今到處都是大棚蔬菜，韭菜更是一年四季都有，但其實最美味的韭菜便是春天時節的韭菜，古人稱為“春韭”。春分時節的韭菜香氣最濃郁，也是最鮮嫩的，將韭菜采摘回來，清洗干凈，去掉其中的雜草和泥土。
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