青海省西寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)至今年末，西寧蔬菜播種面積將擴(kuò)大至24.57萬畝，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)64.49萬噸。近年來，青海探索高原冷涼蔬菜種植，著力將“冷”資源變?yōu)?ldquo;熱”產(chǎn)業(yè)。
“冷涼蔬菜喜冷涼、耐低溫，生長的最佳溫度為17—25攝氏度。常見的冷涼蔬菜包括甘藍(lán)、大白菜、蘿卜、西藍(lán)花等。青藏高原地區(qū)常年溫度適宜，形成了適合冷涼蔬菜種植的氣候和土壤條件，出產(chǎn)的蔬菜品質(zhì)優(yōu)良。”西寧市湟中區(qū)003號(hào)科技特派員工作站站長、推廣研究員胡小朋說。
與一般蔬菜相比，冷涼蔬菜有何不同？胡小朋介紹，冷涼蔬菜在冷涼、濕潤環(huán)境中生長，生長周期相對(duì)較長，有利于養(yǎng)分積累和口感提升。此外，得益于冷涼氣候和較為干燥的環(huán)境，病蟲害發(fā)生頻率較低、程度較輕，生產(chǎn)過程中農(nóng)藥使用量更少，這使得冷涼蔬菜更加綠色。
“幾年前，我們發(fā)現(xiàn)這里氣候冷涼、水質(zhì)好、無污染，種出來的蔬菜品質(zhì)好，市場前景廣闊。因此，我們決定在這里發(fā)展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)。”大通森田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理邵李鈺說，“今年，在西寧海關(guān)的幫助下，公司順利完成了供港澳蔬菜基地備案。頭茬高品質(zhì)豆苗供港后，吸引了越來越多客戶，公司收益大幅增加，預(yù)計(jì)能輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶年收入增加2萬元左右。”
近年來，依托海拔高、氣候冷涼、日照充足、晝夜溫差大等獨(dú)特的氣候資源稟賦，青海大力發(fā)展高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)，已成為我國重要的夏季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)區(qū)。在青海農(nóng)業(yè)中，冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)成為僅次于糧食、油料的第三大產(chǎn)業(yè)。
同時(shí)，冷涼蔬菜也是西寧打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地中心城市的特色明星單品之一。2022年，西寧市科技局便立項(xiàng)實(shí)施“青藏高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心建設(shè)”重大科技專項(xiàng)。今年，青海省科技廳公布青海省2024年第三批科技計(jì)劃項(xiàng)目名單，由西寧市科技局謀劃組織、西寧市蔬菜技術(shù)服務(wù)中心牽頭申報(bào)的“高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用”項(xiàng)目成功獲批。這標(biāo)志著西寧市級(jí)科研單位近10年來首次成功申報(bào)實(shí)施省級(jí)重大科技專項(xiàng)。
西寧海關(guān)動(dòng)植物和食品檢驗(yàn)檢疫處副處長梁莉介紹，青海冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已達(dá)47億元左右，供港澳蔬菜基地面積達(dá)4.4萬畝，累計(jì)供港澳蔬菜已超1464噸。
青海省西寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)至今年末，西寧蔬菜播種面積將擴(kuò)大至24.57萬畝，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)64.49萬噸。近年來，青海探索高原冷涼蔬菜種植，著力將“冷”資源變?yōu)?ldquo;熱”產(chǎn)業(yè)。
“冷涼蔬菜喜冷涼、耐低溫，生長的最佳溫度為17—25攝氏度。常見的冷涼蔬菜包括甘藍(lán)、大白菜、蘿卜、西藍(lán)花等。青藏高原地區(qū)常年溫度適宜，形成了適合冷涼蔬菜種植的氣候和土壤條件，出產(chǎn)的蔬菜品質(zhì)優(yōu)良。”西寧市湟中區(qū)003號(hào)科技特派員工作站站長、推廣研究員胡小朋說。
與一般蔬菜相比，冷涼蔬菜有何不同？胡小朋介紹，冷涼蔬菜在冷涼、濕潤環(huán)境中生長，生長周期相對(duì)較長，有利于養(yǎng)分積累和口感提升。此外，得益于冷涼氣候和較為干燥的環(huán)境，病蟲害發(fā)生頻率較低、程度較輕，生產(chǎn)過程中農(nóng)藥使用量更少，這使得冷涼蔬菜更加綠色。
“幾年前，我們發(fā)現(xiàn)這里氣候冷涼、水質(zhì)好、無污染，種出來的蔬菜品質(zhì)好，市場前景廣闊。因此，我們決定在這里發(fā)展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)。”大通森田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理邵李鈺說，“今年，在西寧海關(guān)的幫助下，公司順利完成了供港澳蔬菜基地備案。頭茬高品質(zhì)豆苗供港后，吸引了越來越多客戶，公司收益大幅增加，預(yù)計(jì)能輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶年收入增加2萬元左右。”
近年來，依托海拔高、氣候冷涼、日照充足、晝夜溫差大等獨(dú)特的氣候資源稟賦，青海大力發(fā)展高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)，已成為我國重要的夏季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)區(qū)。在青海農(nóng)業(yè)中，冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)成為僅次于糧食、油料的第三大產(chǎn)業(yè)。
同時(shí)，冷涼蔬菜也是西寧打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地中心城市的特色明星單品之一。2022年，西寧市科技局便立項(xiàng)實(shí)施“青藏高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新中心建設(shè)”重大科技專項(xiàng)。今年，青海省科技廳公布青海省2024年第三批科技計(jì)劃項(xiàng)目名單，由西寧市科技局謀劃組織、西寧市蔬菜技術(shù)服務(wù)中心牽頭申報(bào)的“高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用”項(xiàng)目成功獲批。這標(biāo)志著西寧市級(jí)科研單位近10年來首次成功申報(bào)實(shí)施省級(jí)重大科技專項(xiàng)。
西寧海關(guān)動(dòng)植物和食品檢驗(yàn)檢疫處副處長梁莉介紹，青海冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值已達(dá)47億元左右，供港澳蔬菜基地面積達(dá)4.4萬畝，累計(jì)供港澳蔬菜已超1464噸。
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