春季是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，在這個時期人體的陽氣開始生發(fā)，而肝氣也逐漸旺盛。因此在飲食上要以清淡、易消化為主，并且要注意補充營養(yǎng)，如適當(dāng)吃豆芽、菠菜等富含維生素的食物，以及牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)含量高的食物。
1.調(diào)暢情志：中醫(yī)認為“怒傷肝”，如果情緒波動較大，則容易導(dǎo)致肝臟功能受損，影響身體健康。因此春季一定要保持心情舒暢，避免出現(xiàn)暴躁、抑郁的情緒，以免對身體造成不良影響。
2.起居有常：隨著天氣變暖，晝漸長夜?jié)u短，日照時間延長，此時人們應(yīng)該早睡晚起，睡眠時間不宜過早或過晚，否則可能會打破生物鐘，使機體無法適應(yīng)變化。另外，春寒料峭時應(yīng)根據(jù)氣溫增減衣物，注意保暖，防止受涼感冒。
3.運動調(diào)養(yǎng)：由于冬季寒冷，多數(shù)人會減少戶外活動，積攢較多內(nèi)熱。進入春季后，建議進行適量運動，如散步、慢跑、打球等，可以促進體內(nèi)氣血運行，有助于升發(fā)陽氣。
4.調(diào)理脾胃：春季肝氣旺，會影響脾氣，進而影響胃的功能，所以容易發(fā)生食欲下降、厭食油膩等癥狀。此時可食用一些具有疏肝健脾作用的食物，比如山藥、大棗、韭菜等，同時還要少吃酸性食物，因為酸味收斂，不利于陽氣的升發(fā)。
5.滋養(yǎng)肝腎：從中醫(yī)角度來說，黑色入腎經(jīng)，因此日常生活中可以多吃黑芝麻、黑米、桑葚、核桃等顏色較深的食物來滋補腎臟和陰液，達到益精明目、養(yǎng)血的功效。
6.其他方面：對于老年人而言，因臟腑機能衰退，故宜保養(yǎng)體元，平日里應(yīng)防風(fēng)護陽，調(diào)攝精神，保持心情平靜開朗，勿惱怒憂思。此外，還應(yīng)注意清潔衛(wèi)生，以防外邪侵襲。
上述為春季飲食養(yǎng)生的基本原則，但具體還需要結(jié)合個人體質(zhì)進行調(diào)整，若存在高血壓、糖尿病等慢性疾病，還需遵醫(yī)囑用藥治療。
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